經常有(you)很多企事業單位(wei)比較擔(dan)心(xin)“工廠員工食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)外包給餐飲公(gong)(gong)司有(you)什么弊(bi)(bi)端”的問(wen)題，擔(dan)心(xin)把食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)托管給食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)承包公(gong)(gong)司之后怕(pa)壓(ya)榨，怕(pa)提供的飯菜(cai)不好，怕(pa)飯菜(cai)的質量太差(cha)，擔(dan)心(xin)食(shi)(shi)品衛(wei)生等(deng)等(deng)一系列的問(wen)題，于是公(gong)(gong)司食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)自營或者(zhe)托管給熟人親戚朋友(you)等(deng)，但是通過近些年食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)承包行業的趨勢(shi)來看，工廠員工食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)外包給餐飲公(gong)(gong)司是利(li)大于弊(bi)(bi)的！

　　那么所謂食堂(tang)外包(bao)給承包(bao)商(shang)的弊(bi)端來自于哪里？工廠員(yuan)工食堂(tang)外包(bao)給餐飲公司有什么弊(bi)端？

　　1、承包(bao)(bao)給個(ge)人或層(ceng)層(ceng)轉包(bao)(bao)：針對工(gong)廠員(yuan)工(gong)食堂外(wai)包(bao)(bao)的弊端，往(wang)往(wang)主要是針對那些(xie)承包(bao)(bao)給個(ge)人、食堂層(ceng)層(ceng)轉包(bao)(bao)、自己(ji)經(jing)營等造(zao)成的管理不(bu)便，可能存在利益尋租!伙食標(biao)準難以執(zhi)行(xing)，且無(wu)硬性標(biao)準。家長疑惑，職工(gong)、員(yuan)工(gong)不(bu)滿等;

　　2、承包給空殼公司：目前食堂承包行(xing)業(ye)可謂存在較大亂象(xiang)，有很多空殼公司吹(chui)噓自己是正規(gui)公司，進行(xing)食堂承包。于(yu)是經營管理不(bu)善，人員(yuan)不(bu)充(chong)足，開始做(zuo)得很好(hao)，后(hou)面簽了合(he)同就偷工減料等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

　　在此，工(gong)廠(chang)員(yuan)工(gong)食(shi)堂(tang)外包(bao)給專(zhuan)業正規有資(zi)質(zhi)的餐飲公司是(shi)非(fei)常衛(wei)生的，其好(hao)處(chu)也是(shi)利大于弊端的;具體工(gong)廠(chang)員(yuan)工(gong)食(shi)堂(tang)外包(bao)給餐飲公司的好(hao)處(chu)有哪些(xie)：

　　1、飯堂不需要自己管理，只需監(jian)督。

　　2、員(yuan)工口味不滿意，只(zhi)需提出，有人服務。

　　3、不需支出廚工工資，減(jian)輕企業(ye)負擔。

　　4、不需每日現(xian)金采(cai)購，減少企業(ye)現(xian)金流動。

　　5、競爭承(cheng)包，大(da)大(da)提高員(yuan)工膳(shan)食(shi)質(zhi)量(liang)。

　　6、先期(qi)墊付，定期(qi)結算(suan)，支付方式靈活。

　　7、采(cai)購環(huan)節大(da)大(da)節省(sheng)開支，減少企業成本(ben)。

　　8、更(geng)健康、更(geng)衛生、更(geng)有效地(di)杜絕食物意外事件。

　　9、減輕人員管(guan)理之負擔(dan)。